GFFG HQ (주식회사 지에프에프지)는 2015년 다운타우너를 시작으로
노티드, 리틀넥, 호족반, 클랩피자, 미뉴트빠삐용, 수랑화 등 다양한 브랜드를 운영하고 있는 푸드&라이프스타일 브랜드 플랫폼 기업입니다.

2022년 12월 300억 규모 시리즈A 투자유치에 이어 2023년 브랜드 및 매장 확장을 하며 미국 법인을 설립하였고
호족반 뉴욕점 오픈과 함께 글로벌 진출을 하게 되었습니다.
뿐만 아니라, 각 브랜드 별 복합문화 매장 출점, 신규 브랜드 개발, 온라인 커머스 확대 등 본격적인 스케일업을 준비하고 있습니다.

브랜드 운영 역량을 강화하여 기존 브랜드의 출점 확대 및 브랜드 파워 강화로 이익률 개선을 이어가고 있으며,
내부 개발을 통해 신규 브랜드를 지속적으로 런칭하며 글로벌 푸드 & 라이프스타일 브랜드 기업으로 진일보 하고자 합니다.

K-FOOD, K-BRAND Wave의 확산을 목표로 하는 저희 GFFG에서 글로벌이라는 또 하나의 목표를 향하여 GFFG와 함께 성장하실 분을 찾습니다.

 

• 현장운영 (지역관리자)

• GFFG Knotted Business Unit > Knotted Operation Division > Operation Team

• 매장 매출을 분석하고, KPI를 달성할 수 있도록 관리합니다.
• 점포별 LSM을 기획하고 제안합니다.
• 인건비, 원가, 판관비 등 매장의 손익을 관리합니다.
• Store Manager 를 관리하며 면담 및 인사평가를 진행합니다.
• 신규 매장 Store Manager를 추천하고 선정합니다.
• 면접, 매장 손익, 생산 관리 등 Store Manager 교육을 진행합니다.
• QSC, 매장 운영 방안,생산량 관리 등 운영사항의 전반적인 관리를 담당합니다.
• 유통사, 몰 등 외주사와 커뮤니케이션을 담당합니다.
• 지출결의 및 계약서를 컨펌하고 관리합니다.
• 매장 운영 개선 방안을 수립하고 실행합니다.
• 운영 메뉴얼 취합 및 작성을 진행합니다.

• F&B에서 최소 7년 이상의 경험이 있으신 분을 찾습니다.
• (*매장 책임자 경력 최소 2년 이상, F&B 브랜드 운영팀, 영업팀, 슈퍼바이저 경력 최소 3년 이상)
• 외식업 브랜드의 현장 업무 경험이 필요합니다.
• 프랜차이즈 직·가맹점의 오픈 및 관리 경험이 필요해요.
• 유연한 사고를 기반으로 적극적으로 업무할 수 있는 능력이 필요해요.
• 브랜드 메뉴얼 기획 및 작성경험이 필요해요.
• MS Office, Google Tool 를 능숙하게 다룰 수 있어야 해요.

• 베이커리, 카페 브랜드 및 패밀리 레스토랑 업무경험이 있다면 좋아요.
• 직접 외식 사업을 운영한 경험이 있다면 좋습니다.
• 프랜차이즈 직·가맹점의 오픈 및 관리 경험이 있다면 좋아요.
• 적극적인 서비스 마인드를 보유하신 분이면 좋아요.
• 책임감과 오너십을 가진 열정적인 분을 찾아요.

근무 조건

• 연봉 개별 협의

추가 혜택

• GFFG 전 브랜드에서 20~30% 할인혜택
• 자유로운 연차/휴가 사용
• 결혼, 출산 등 다양한 경조사 휴가와 경조금 제공
• 급여를 받기 전이라도 Paywatch를 통해 최대 200만원까지 선지급 받을 수 있는 금융복지 지원
• 추천을 통해 크루영입을 도와주신 분께는 추천채용보상금 50만원 지급
• 생일에는 가족과 함께 저녁을 즐길 수 있도록 반반차 지급
• 근속연수에 따른 휴가 및 휴가비 지원
• 사내 동호회 운영

참고 사항

• 해당 직무는 3~6개월의 수습기간이 부여됩니다. (*해당 포지션은, 최소 3개월 이상 현장업무를 진행합니다.)