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Á÷¹« ´ã´ç¾÷¹« ÀÚ°Ý¿ä°Ç / ¿ì´ë»çÇ× Ã¤¿ëÀοø ±Ù¹«Áö ǰÁúºÐ¼® (½Äǰ¾ÈÀü) 1) ½Äǰ(¿ø·á/°øÁ¤Ç°/¿ÏÁ¦Ç°) ºÐ¼® - ¹Ì»ý¹°(¼¼±Õ¼ö, ´ëÀå±Õ, ½ÄÁßµ¶±Õ èâ) - ÀÌÈ­ÇÐ(PH, ¿°µµ µî) 2) HACCP °ü¸®¾÷¹«, ¿øºÎÀÚÀç °Ë¼ö, ´ë°ü¾÷¹« µî - ½Äǰ°ü·ÃÇÐ(½Äǰ°¡°øÇÐ, ½Äǰ°øÇÐ µî) / À§»ý°ü·ÃÇÐ Á¹¾÷ÀÚ Çʼö ¡Ø Àü¹®´ë Á¹¾÷ ÀÌ»ó Áö¿ø °¡´É - °ü·Ã Á÷¹« 1³â ÀÌ»ó ¼öÇàÇÑ ÀÚ - À§»ý»ç, ¿µ¾ç»ç, ½Äǰ±â»ç ÀÚ°ÝÀ» ¼ÒÁöÇÑ ÀÚ - Ÿ ºÎ¼­¿ÍÀÇ À¯¿¬ÇÑ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ´É·ÂÀ» °®Ã߽ŠºÐ 0¸í °æ±âµµ ¼º³²½Ã